Oggi si va all’asilo

Oggi si va all’asilo

Sono piuttosto allergica a chi tratta i 4zampe come figli con le stesse smancerie, vizi e toni di voce in falsetto che si usano con i neonati.

I cuccioli umani crescono più in fretta ed ad un certo punto (imprecisato a seconda dei casi) tagliano definitivamente il cordone ombelicale che li lega alla mamma.

I nostri amici a 4zampe al contrario dipendono sempre da noi: per il cibo, per la pulizia, per le passeggiate. Probabilmente è questo che fa scattare in noi donne il lato ossessivo e compulsivo dell’istinto materno.

Vedo spesso cani che non possono più esercitare il loro diritto ad esser tali. Potessero parlare sarebbe interessante sentire la loro opinione su fiocchi, fiocchetti, cappottini e borse glitterate nelle quali vengono trasportati a mo’ di trofeo.

Non avendo figli è più facile per me giudicare con distacco. Tuttavia la cura che dedico a Yquem e LaTache ogni tanto ha delle derive materne che, ad onor del vero, si limitano alla preparazione di biscotti.

E così mi trovo a preparar loro dei biscotti per la giornata che passeranno all’asilo da zia Katia, raccomandandomi che i biscotti vengano condivisi con i compagni a 4zampe.

Crunchy bits di yogurt al mirtillo e miglio

300 gr di farina integrale

1 yogurt greco al mirtillo da 170g

100 gr di miglio

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

impastate tutti gli ingredienti ottenendo un impasto morbido.

Lasciatelo riposare 20 minuti, stendetelo a domani uno spessore di ca 1 cm.

Ponete l’impasto steso in una teglia foderata con carta da forno. Incidetelo ricavandone dei biscotti rettangolari.

fate cuocere per 40/50 minuti a 200 gradi.

Lasciate raffreddare e… Sitz!